キャラメルスナック

 

トウモロコシの皮と胚芽を取り除き、挽き割りにしたコーングリッツをふっくらと膨らませ、薄く蜜をコーティングしました。
サクッとした軽い食感と、キャラメルの優しい甘さがクセになるコーンスナックです。

 

歯触りの良いスナックにするため、オーブンの調整には特に気を使いました。コーティングされたキャラメルがはじめてカリッと焼き上がったときは、嬉しくてたくさん食べてしまいました。